https://kaki-marukin.shop-pro.jp/ ja Color Me Shop!pro https://kaki-marukin.shop-pro.jp/?pid=164741365 ブランド銀鮭「銀王」を柵切り2本セットでお届け！お好みの切り方でどうぞ！ マルキンが誇るブランド銀鮭「銀王」を柵切り2本セットでお届けします。銀鮭が旬の時期に水揚げから数時間以内に加工し、急速凍結することで高い鮮度を保っています。 カマ腹骨や皮は丁寧に除... ブランド銀鮭「銀王」を柵切り2本セットでお届け！お好みの切り方でどうぞ！ マルキンが誇るブランド銀鮭「銀王」を柵切り2本セットでお届けします。銀鮭が旬の時期に水揚げから数時間以内に加工し、急速凍結することで高い鮮度を保っています。 カマ腹骨や皮は丁寧に除去しています。約350gずつ柵の状態でお届けするので、お好みの切り方・食べ方でお楽しみください。 【内容量】 ＜生食・加熱調理OK＞ 銀鮭 柵切り2本セット（1本あたり約350g／合計約700g） ★冷凍 【発送について】 ご注文より５日以内に冷凍便にて発送します。 銀王（ぎんおう）とは？ 日本における銀鮭養殖のパイオニアが手掛ける、宮城のブランド銀鮭を「銀王」と名付けています。銀鮭養殖が可能な温度帯の海域である三陸だからこそできる、養殖から加工までの自社一貫生産。40年間以上大切に守ってきた「生産者の顔が見える銀鮭」のため、手間暇を惜しまぬ職人の技と想いが旨い銀鮭をつくります。さらに世界基準の認証を取得し「ブランド銀鮭」として進化し続けています。 養殖から出荷まで一貫して手がける 銀鮭を稚魚から育て、選び、加工して出荷。海上に浮かぶ四角い生簀（いけす）１つあたりには約3万匹の銀鮭。内陸の淡水で育てられた稚魚を海上の生簀で約半年育成し、水揚げ量に応じて出荷用の生簀に移したのち、1日餌抜きをしてから水揚げします。約2kgにまで成長した銀鮭を水揚げし、すぐに海水のシャーベットの中で急速に冷却することで身が締まります。水揚げから加工までのスピードが、変わらぬ鮮度と美味しさを約束します。 浜からわずか10分程の加工場に運び、鮮度や品質を管理できる環境で、一尾ずつ人の目で状態を確認しながらフィレ（半身）状に加工します。 銀王の味わい 旨味をたっぷりと含んだ上品な「脂のり」、艶のある「身質」、しっかりとした「味わい」、そのすべてを備えた銀鮭の王様です。ハーブやビール酵母などをブレンドした特別な餌を食べて育った銀王は、臭みがなくあっさりとした脂身、ふっくらと柔らかい身、甘みのあるのが特徴です。 本来、銀鮭の水揚げは春から夏ですが、毎年餌の改良に取り組み、養殖から加工までを自社で一貫生産することで、解凍しても美味しさが変わらない銀鮭を一年中お届けすることができます。 銀王はアレンジのしやすさも魅力のひとつ。「銀王」があれば、ひと手間で食卓が一気に華やぎます。 季節の食材と合わせて、色々な「銀王」の楽しみ方を見つけてください。 ]]> 2021-11-10T20:34:45+09:00 【銀鮭・牡蠣通販】宮城女川 マルキン公式オンラインショップ https://kaki-marukin.shop-pro.jp/?pid=164738493 【30個セット】一年中いつでも美味しい！牡蠣好きが認める、宮城・牡鹿半島育ちの「黄金牡蠣」を殻付きでどうぞ。 宮城のブランド牡蠣「黄金牡蠣」をご自宅で！濃厚かつマイルドな旨味と、ぷりぷりとした食感の殻付き牡蠣をお楽しみください。マルキン独自のオゾンマイク... 【30個セット】一年中いつでも美味しい！牡蠣好きが認める、宮城・牡鹿半島育ちの「黄金牡蠣」を殻付きでどうぞ。 宮城のブランド牡蠣「黄金牡蠣」をご自宅で！濃厚かつマイルドな旨味と、ぷりぷりとした食感の殻付き牡蠣をお楽しみください。マルキン独自のオゾンマイクロバブル洗浄で24時間以上殺菌された牡蠣ですので、安心してお召し上がりいただけます。 殻むき用ナイフと、おいしいレシピの載ったパンフレットもお付けします。ご自宅用にはもちろん、大切な方へのギフトとして贈りたい方にもオススメです。 【セット内容】 殻付き牡蠣（30個セット）、殻むき用ナイフ、むき方・食べ方説明書 【発送について】 通常、ご注文より５日以内に発送します。水揚げ状況により前後する場合があります。 黄金牡蠣（こがねがき）とは？ 宮城県が生んだ、旨味成分たっぷりの牡蠣ブランド「黄金牡蠣」。黒潮と親潮がぶつかる三陸女川湾で、牡蠣の餌になる豊富なプランクトンによって牡蠣が丸々と成長します。濃厚な味わいと、ぷりぷりとした食感が特徴です。 マルキン独自のオゾンマイクロバブル洗浄で24時間以上殺菌された牡蠣は、牡蠣の味がマイルドになり、旨味もさらに増します。安心・安全な牡蠣として、日本国内に留まらず、フランスなどの海外にも特産品として出荷しています。 特許取得のマイクロバブル殺菌 牡蠣に含まれる垢（不純物）を排除するため、特許取得のマイクロバブル殺菌処理を24時間以上行っています。このシステムは、海水にオゾンを溶解させたものに、水揚げ後の殻付きの牡蠣を入れ、処理することで牡蠣の内部まで殺菌しています。従来の塩素や紫外線を使用する方式に比べて短時間に効率的に殺菌できます。牡蠣そのものに与えるダメージが少なく、殺菌後も長時間、高鮮度で保存することが可能となります。 1995年から今日まで「事故・クレーム件数ゼロ」が安心・安全の証です。 牡蠣特有の「磯臭さ」がない 牡蠣特有の磯臭さをなくすための「オゾンマイクロバブル殺菌水」を使用しています。洗浄装置から5〜50μｍの気泡直径を有するオゾンマイクロバブルが発生します。10ミクロン前後の気泡は水中を数時間以上漂いながら、水中でえら呼吸をしている生牡蠣の表面や或いは体内に浸透することにより、牡蠣の身全体を殺菌することに寄与しています。 だから、黄金牡蠣は冬場の生牡蠣特有の「磯臭さ」が感じないのです。 黄金牡蠣の味わい 宮城のブランド牡蠣「黄金牡蠣」は、その「濃厚な味わい」と「ぷりぷりとした食感」が特徴です。身がぷりぷりで肉厚、歯ごたえもあり、通をうならせる独特の旨味でファンを増やしています。 牡蠣の旨み成分は20種類以上に及びますが、牡蠣が受けるダメージやストレスが少なくすることで牡蠣本来の旨味が増し、マイルドな味わいの牡蠣が誕生します。 一年を通して美味しく安全にお召し上がりいただけるのが「黄金牡蠣」の強みです。 ]]> 2021-11-10T17:21:25+09:00 【銀鮭・牡蠣通販】宮城女川 マルキン公式オンラインショップ https://kaki-marukin.shop-pro.jp/?pid=164738422 【20個セット】一年中いつでも美味しい！牡蠣好きが認める、宮城・牡鹿半島育ちの「黄金牡蠣」を殻付きでどうぞ。 宮城のブランド牡蠣「黄金牡蠣」をご自宅で！濃厚かつマイルドな旨味と、ぷりぷりとした食感の殻付き牡蠣をお楽しみください。マルキン独自のオゾンマイク... 【20個セット】一年中いつでも美味しい！牡蠣好きが認める、宮城・牡鹿半島育ちの「黄金牡蠣」を殻付きでどうぞ。 宮城のブランド牡蠣「黄金牡蠣」をご自宅で！濃厚かつマイルドな旨味と、ぷりぷりとした食感の殻付き牡蠣をお楽しみください。マルキン独自のオゾンマイクロバブル洗浄で24時間以上殺菌された牡蠣ですので、安心してお召し上がりいただけます。 殻むき用ナイフと、おいしいレシピの載ったパンフレットもお付けします。ご自宅用にはもちろん、大切な方へのギフトとして贈りたい方にもオススメです。 【セット内容】 殻付き牡蠣（20個セット）、殻むき用ナイフ、むき方・食べ方説明書 【発送について】 通常、ご注文より５日以内に発送します。水揚げ状況により前後する場合があります。 黄金牡蠣（こがねがき）とは？ 宮城県が生んだ、旨味成分たっぷりの牡蠣ブランド「黄金牡蠣」。黒潮と親潮がぶつかる三陸女川湾で、牡蠣の餌になる豊富なプランクトンによって牡蠣が丸々と成長します。濃厚な味わいと、ぷりぷりとした食感が特徴です。 マルキン独自のオゾンマイクロバブル洗浄で24時間以上殺菌された牡蠣は、牡蠣の味がマイルドになり、旨味もさらに増します。安心・安全な牡蠣として、日本国内に留まらず、フランスなどの海外にも特産品として出荷しています。 特許取得のマイクロバブル殺菌 牡蠣に含まれる垢（不純物）を排除するため、特許取得のマイクロバブル殺菌処理を24時間以上行っています。このシステムは、海水にオゾンを溶解させたものに、水揚げ後の殻付きの牡蠣を入れ、処理することで牡蠣の内部まで殺菌しています。従来の塩素や紫外線を使用する方式に比べて短時間に効率的に殺菌できます。牡蠣そのものに与えるダメージが少なく、殺菌後も長時間、高鮮度で保存することが可能となります。 1995年から今日まで「事故・クレーム件数ゼロ」が安心・安全の証です。 牡蠣特有の「磯臭さ」がない 牡蠣特有の磯臭さをなくすための「オゾンマイクロバブル殺菌水」を使用しています。洗浄装置から5〜50μｍの気泡直径を有するオゾンマイクロバブルが発生します。10ミクロン前後の気泡は水中を数時間以上漂いながら、水中でえら呼吸をしている生牡蠣の表面や或いは体内に浸透することにより、牡蠣の身全体を殺菌することに寄与しています。 だから、黄金牡蠣は冬場の生牡蠣特有の「磯臭さ」が感じないのです。 黄金牡蠣の味わい 宮城のブランド牡蠣「黄金牡蠣」は、その「濃厚な味わい」と「ぷりぷりとした食感」が特徴です。身がぷりぷりで肉厚、歯ごたえもあり、通をうならせる独特の旨味でファンを増やしています。 牡蠣の旨み成分は20種類以上に及びますが、牡蠣が受けるダメージやストレスが少なくすることで牡蠣本来の旨味が増し、マイルドな味わいの牡蠣が誕生します。 一年を通して美味しく安全にお召し上がりいただけるのが「黄金牡蠣」の強みです。 ]]> 2021-11-10T17:17:59+09:00 【銀鮭・牡蠣通販】宮城女川 マルキン公式オンラインショップ https://kaki-marukin.shop-pro.jp/?pid=164654831 身入りのしっかりした生牡蠣を厳選！様々な食べ方でお楽しみください。 古くからの牡蠣名産地宮城県女川町で育った、大粒かつ身入りのしっかりした生牡蠣をむき身でお届け！マルキン独自のオゾンマイクロバブル洗浄で24時間以上殺菌された牡蠣ですので、安心してお召し上... 身入りのしっかりした生牡蠣を厳選！様々な食べ方でお楽しみください。 古くからの牡蠣名産地宮城県女川町で育った、大粒かつ身入りのしっかりした生牡蠣をむき身でお届け！マルキン独自のオゾンマイクロバブル洗浄で24時間以上殺菌された牡蠣ですので、安心してお召し上がりいただけます。 生はもちろんのこと、牡蠣しゃぶ、フライやソテーなど様々な料理にお使いください。 ※送料が１パックごとに計上されますが、同梱にて配送可能ですので 返信メールにて修正いたしました送料をお知らせいたします。 【セット内容】 【生食用】牡蠣むき身（500g） 【発送・送料について】 通常、ご注文より５日以内に発送します。水揚げ状況により前後する場合があります。 ※ 「むき身生牡蠣」の出荷時期は毎年3月頃までとなります ]]> 2021-11-08T15:18:33+09:00 【銀鮭・牡蠣通販】宮城女川 マルキン公式オンラインショップ https://kaki-marukin.shop-pro.jp/?pid=159602207 【10個セット】一年中いつでも美味しい！牡蠣好きが認める、宮城・牡鹿半島育ちの「黄金牡蠣」を殻付きでどうぞ。 宮城のブランド牡蠣「黄金牡蠣」をご自宅で！濃厚かつマイルドな旨味と、ぷりぷりとした食感の殻付き牡蠣をお楽しみください。マルキン独自のオゾンマイク... 【10個セット】一年中いつでも美味しい！牡蠣好きが認める、宮城・牡鹿半島育ちの「黄金牡蠣」を殻付きでどうぞ。 宮城のブランド牡蠣「黄金牡蠣」をご自宅で！濃厚かつマイルドな旨味と、ぷりぷりとした食感の殻付き牡蠣をお楽しみください。マルキン独自のオゾンマイクロバブル洗浄で24時間以上殺菌された牡蠣ですので、安心してお召し上がりいただけます。 殻むき用ナイフと、おいしいレシピの載ったパンフレットもお付けします。ご自宅用にはもちろん、大切な方へのギフトとして贈りたい方にもオススメです。 【セット内容】 殻付き牡蠣（10個セット）、殻むき用ナイフ、むき方・食べ方説明書 【発送について】 通常、ご注文より５日以内に発送します。水揚げ状況により前後する場合があります。 黄金牡蠣（こがねがき）とは？ 宮城県が生んだ、旨味成分たっぷりの牡蠣ブランド「黄金牡蠣」。黒潮と親潮がぶつかる三陸女川湾で、牡蠣の餌になる豊富なプランクトンによって牡蠣が丸々と成長します。濃厚な味わいと、ぷりぷりとした食感が特徴です。 マルキン独自のオゾンマイクロバブル洗浄で24時間以上殺菌された牡蠣は、牡蠣の味がマイルドになり、旨味もさらに増します。安心・安全な牡蠣として、日本国内に留まらず、フランスなどの海外にも特産品として出荷しています。 特許取得のマイクロバブル殺菌 牡蠣に含まれる垢（不純物）を排除するため、特許取得のマイクロバブル殺菌処理を24時間以上行っています。このシステムは、海水にオゾンを溶解させたものに、水揚げ後の殻付きの牡蠣を入れ、処理することで牡蠣の内部まで殺菌しています。従来の塩素や紫外線を使用する方式に比べて短時間に効率的に殺菌できます。牡蠣そのものに与えるダメージが少なく、殺菌後も長時間、高鮮度で保存することが可能となります。 1995年から今日まで「事故・クレーム件数ゼロ」が安心・安全の証です。 牡蠣特有の「磯臭さ」がない 牡蠣特有の磯臭さをなくすための「オゾンマイクロバブル殺菌水」を使用しています。洗浄装置から5〜50μｍの気泡直径を有するオゾンマイクロバブルが発生します。10ミクロン前後の気泡は水中を数時間以上漂いながら、水中でえら呼吸をしている生牡蠣の表面や或いは体内に浸透することにより、牡蠣の身全体を殺菌することに寄与しています。 だから、黄金牡蠣は冬場の生牡蠣特有の「磯臭さ」が感じないのです。 黄金牡蠣の味わい 宮城のブランド牡蠣「黄金牡蠣」は、その「濃厚な味わい」と「ぷりぷりとした食感」が特徴です。身がぷりぷりで肉厚、歯ごたえもあり、通をうならせる独特の旨味でファンを増やしています。 牡蠣の旨み成分は20種類以上に及びますが、牡蠣が受けるダメージやストレスが少なくすることで牡蠣本来の旨味が増し、マイルドな味わいの牡蠣が誕生します。 一年を通して美味しく安全にお召し上がりいただけるのが「黄金牡蠣」の強みです。 ]]> 2021-05-11T10:52:15+09:00 【銀鮭・牡蠣通販】宮城女川 マルキン公式オンラインショップ https://kaki-marukin.shop-pro.jp/?pid=159601872 ブランド銀鮭「銀王」をハラスでお届け！脂のり抜群で、炒めものの具材や酒の肴にもオススメ！ マルキンが誇るブランド銀鮭「銀王」のハラスをお届けします。銀鮭が旬の時期に水揚げから数時間以内に加工し、急速凍結することで高い鮮度を保っています。 銀王の中でも脂... ブランド銀鮭「銀王」をハラスでお届け！脂のり抜群で、炒めものの具材や酒の肴にもオススメ！ マルキンが誇るブランド銀鮭「銀王」のハラスをお届けします。銀鮭が旬の時期に水揚げから数時間以内に加工し、急速凍結することで高い鮮度を保っています。 銀王の中でも脂乗り抜群のハラス部分のみを集めました。皮目をパリッと焼いて、炒めものの具材や酒の肴にもオススメです。 お好みの味付けで食べていただきたいので、銀鮭に味付けはしておりません。 【内容量】 ＜加熱調理OK＞ 銀鮭 ハラス（約500g） ★冷凍 【発送について】 ご注文より５日以内に冷凍便にて発送します。 銀王（ぎんおう）とは？ 日本における銀鮭養殖のパイオニアが手掛ける、宮城のブランド銀鮭を「銀王」と名付けています。銀鮭養殖が可能な温度帯の海域である三陸だからこそできる、養殖から加工までの自社一貫生産。40年間以上大切に守ってきた「生産者の顔が見える銀鮭」のため、手間暇を惜しまぬ職人の技と想いが旨い銀鮭をつくります。さらに世界基準の認証を取得し「ブランド銀鮭」として進化し続けています。 養殖から出荷まで一貫して手がける 銀鮭を稚魚から育て、選び、加工して出荷。海上に浮かぶ四角い生簀（いけす）１つあたりには約3万匹の銀鮭。内陸の淡水で育てられた稚魚を海上の生簀で約半年育成し、水揚げ量に応じて出荷用の生簀に移したのち、1日餌抜きをしてから水揚げします。約2kgにまで成長した銀鮭を水揚げし、すぐに海水のシャーベットの中で急速に冷却することで身が締まります。水揚げから加工までのスピードが、変わらぬ鮮度と美味しさを約束します。 浜からわずか10分程の加工場に運び、鮮度や品質を管理できる環境で、一尾ずつ人の目で状態を確認しながらフィレ（半身）状に加工します。 銀王の味わい 旨味をたっぷりと含んだ上品な「脂のり」、艶のある「身質」、しっかりとした「味わい」、そのすべてを備えた銀鮭の王様です。ハーブやビール酵母などをブレンドした特別な餌を食べて育った銀王は、臭みがなくあっさりとした脂身、ふっくらと柔らかい身、甘みのあるのが特徴です。 本来、銀鮭の水揚げは春から夏ですが、毎年餌の改良に取り組み、養殖から加工までを自社で一貫生産することで、解凍しても美味しさが変わらない銀鮭を一年中お届けすることができます。 銀王はアレンジのしやすさも魅力のひとつ。「銀王」があれば、ひと手間で食卓が一気に華やぎます。 季節の食材と合わせて、色々な「銀王」の楽しみ方を見つけてください。 ]]> 2021-05-11T10:32:07+09:00 【銀鮭・牡蠣通販】宮城女川 マルキン公式オンラインショップ https://kaki-marukin.shop-pro.jp/?pid=159601745 ブランド銀鮭「銀王」を皮付き半身フィレでお届け！皮は付いたままなので幅広い料理にどうぞ！ マルキンが誇るブランド銀鮭「銀王」を皮付き半身フィレでお届けします。銀鮭が旬の時期に水揚げから数時間以内に加工し、急速凍結することで高い鮮度を保っています。 カマ... ブランド銀鮭「銀王」を皮付き半身フィレでお届け！皮は付いたままなので幅広い料理にどうぞ！ マルキンが誇るブランド銀鮭「銀王」を皮付き半身フィレでお届けします。銀鮭が旬の時期に水揚げから数時間以内に加工し、急速凍結することで高い鮮度を保っています。 カマ腹骨は丁寧に除去しています。銀鮭の皮は付いたままなので、刺身から焼き魚・鍋まで幅広い料理にお使いいただけます。 【内容量】 ＜生食・加熱調理OK＞ 銀鮭 皮付き半身フィレ（約700g） ★冷凍 【発送について】 ご注文より５日以内に冷凍便にて発送します。 銀王（ぎんおう）とは？ 日本における銀鮭養殖のパイオニアが手掛ける、宮城のブランド銀鮭を「銀王」と名付けています。銀鮭養殖が可能な温度帯の海域である三陸だからこそできる、養殖から加工までの自社一貫生産。40年間以上大切に守ってきた「生産者の顔が見える銀鮭」のため、手間暇を惜しまぬ職人の技と想いが旨い銀鮭をつくります。さらに世界基準の認証を取得し「ブランド銀鮭」として進化し続けています。 養殖から出荷まで一貫して手がける 銀鮭を稚魚から育て、選び、加工して出荷。海上に浮かぶ四角い生簀（いけす）１つあたりには約3万匹の銀鮭。内陸の淡水で育てられた稚魚を海上の生簀で約半年育成し、水揚げ量に応じて出荷用の生簀に移したのち、1日餌抜きをしてから水揚げします。約2kgにまで成長した銀鮭を水揚げし、すぐに海水のシャーベットの中で急速に冷却することで身が締まります。水揚げから加工までのスピードが、変わらぬ鮮度と美味しさを約束します。 浜からわずか10分程の加工場に運び、鮮度や品質を管理できる環境で、一尾ずつ人の目で状態を確認しながらフィレ（半身）状に加工します。 銀王の味わい 旨味をたっぷりと含んだ上品な「脂のり」、艶のある「身質」、しっかりとした「味わい」、そのすべてを備えた銀鮭の王様です。ハーブやビール酵母などをブレンドした特別な餌を食べて育った銀王は、臭みがなくあっさりとした脂身、ふっくらと柔らかい身、甘みのあるのが特徴です。 本来、銀鮭の水揚げは春から夏ですが、毎年餌の改良に取り組み、養殖から加工までを自社で一貫生産することで、解凍しても美味しさが変わらない銀鮭を一年中お届けすることができます。 銀王はアレンジのしやすさも魅力のひとつ。「銀王」があれば、ひと手間で食卓が一気に華やぎます。 季節の食材と合わせて、色々な「銀王」の楽しみ方を見つけてください。 ]]> 2021-05-11T10:26:02+09:00 【銀鮭・牡蠣通販】宮城女川 マルキン公式オンラインショップ https://kaki-marukin.shop-pro.jp/?pid=159601714 ブランド銀鮭「銀王」を半身フィレでお届け！まずはお好みの厚さに切って刺身でどうぞ！ マルキンが誇るブランド銀鮭「銀王」を半身フィレでお届けします。銀鮭が旬の時期に水揚げから数時間以内に加工し、急速凍結することで高い鮮度を保っています。 半身フィレの骨と... ブランド銀鮭「銀王」を半身フィレでお届け！まずはお好みの厚さに切って刺身でどうぞ！ マルキンが誇るブランド銀鮭「銀王」を半身フィレでお届けします。銀鮭が旬の時期に水揚げから数時間以内に加工し、急速凍結することで高い鮮度を保っています。 半身フィレの骨と皮はすべて除去しています。まずはお好みの厚さに切って刺身でご堪能ください。「銀鮭カルパッチョ」もおすすめです！ 【内容量】 ＜生食OK＞ 銀鮭半身フィレ（約700g） ★冷凍 【発送について】 ご注文より５日以内に冷凍便にて発送します。 銀王（ぎんおう）とは？ 日本における銀鮭養殖のパイオニアが手掛ける、宮城のブランド銀鮭を「銀王」と名付けています。銀鮭養殖が可能な温度帯の海域である三陸だからこそできる、養殖から加工までの自社一貫生産。40年間以上大切に守ってきた「生産者の顔が見える銀鮭」のため、手間暇を惜しまぬ職人の技と想いが旨い銀鮭をつくります。さらに世界基準の認証を取得し「ブランド銀鮭」として進化し続けています。 養殖から出荷まで一貫して手がける 銀鮭を稚魚から育て、選び、加工して出荷。海上に浮かぶ四角い生簀（いけす）１つあたりには約3万匹の銀鮭。内陸の淡水で育てられた稚魚を海上の生簀で約半年育成し、水揚げ量に応じて出荷用の生簀に移したのち、1日餌抜きをしてから水揚げします。約2kgにまで成長した銀鮭を水揚げし、すぐに海水のシャーベットの中で急速に冷却することで身が締まります。水揚げから加工までのスピードが、変わらぬ鮮度と美味しさを約束します。 浜からわずか10分程の加工場に運び、鮮度や品質を管理できる環境で、一尾ずつ人の目で状態を確認しながらフィレ（半身）状に加工します。 銀王の味わい 旨味をたっぷりと含んだ上品な「脂のり」、艶のある「身質」、しっかりとした「味わい」、そのすべてを備えた銀鮭の王様です。ハーブやビール酵母などをブレンドした特別な餌を食べて育った銀王は、臭みがなくあっさりとした脂身、ふっくらと柔らかい身、甘みのあるのが特徴です。 本来、銀鮭の水揚げは春から夏ですが、毎年餌の改良に取り組み、養殖から加工までを自社で一貫生産することで、解凍しても美味しさが変わらない銀鮭を一年中お届けすることができます。 銀王はアレンジのしやすさも魅力のひとつ。「銀王」があれば、ひと手間で食卓が一気に華やぎます。 季節の食材と合わせて、色々な「銀王」の楽しみ方を見つけてください。 ]]> 2021-05-11T10:23:23+09:00 【銀鮭・牡蠣通販】宮城女川 マルキン公式オンラインショップ https://kaki-marukin.shop-pro.jp/?pid=158904920 旨味たっぷりのブランド銀鮭「銀王」を、使いやすい味付け切り身パックでどうぞ！ マルキンが誇るブランド銀鮭「銀王」の、使いやすい・食べやすい切り身パックにしました。生でも食べることができるクオリティーを切り身にして、一切れずつ丁寧に個包装しています。銀... 旨味たっぷりのブランド銀鮭「銀王」を、使いやすい味付け切り身パックでどうぞ！ マルキンが誇るブランド銀鮭「銀王」の、使いやすい・食べやすい切り身パックにしました。生でも食べることができるクオリティーを切り身にして、一切れずつ丁寧に個包装しています。銀鮭一切れが約85gなので朝食などにもピッタリ。いきなりフィレ（半身）は多すぎる、切り身にするのは大変という方にも大変オススメです。 ほどよい塩味がついているのでグリルで焼くだけ！まずは定番の「銀鮭の塩焼き」をぜひお試しください。 ※送料が１㌜ごとに計上されますが、２㌜同梱にて配送可能ですので 複数ご購入の際は、返信メールにて修正いたしました送料をお知らせいたします。 【内容量】 味付け銀鮭切り身 13切れセット（1切れあたり約85g／個包装）★冷凍 【発送・送料について】 ご注文より５日以内に冷凍便にて発送します。 銀王（ぎんおう）とは？ 日本における銀鮭養殖のパイオニアが手掛ける、宮城のブランド銀鮭を「銀王」と名付けています。銀鮭養殖が可能な温度帯の海域である三陸だからこそできる、養殖から加工までの自社一貫生産。40年間以上大切に守ってきた「生産者の顔が見える銀鮭」のため、手間暇を惜しまぬ職人の技と想いが旨い銀鮭をつくります。さらに世界基準の認証を取得し「ブランド銀鮭」として進化し続けています。 養殖から出荷まで一貫して手がける 銀鮭を稚魚から育て、選び、加工して出荷。海上に浮かぶ四角い生簀（いけす）１つあたりには約3万匹の銀鮭。内陸の淡水で育てられた稚魚を海上の生簀で約半年育成し、水揚げ量に応じて出荷用の生簀に移したのち、1日餌抜きをしてから水揚げします。約2kgにまで成長した銀鮭を水揚げし、すぐに海水のシャーベットの中で急速に冷却することで身が締まります。水揚げから加工までのスピードが、変わらぬ鮮度と美味しさを約束します。 浜からわずか10分程の加工場に運び、鮮度や品質を管理できる環境で、一尾ずつ人の目で状態を確認しながらフィレ（半身）状に加工します。 銀王の味わい 旨味をたっぷりと含んだ上品な「脂のり」、艶のある「身質」、しっかりとした「味わい」、そのすべてを備えた銀鮭の王様です。ハーブやビール酵母などをブレンドした特別な餌を食べて育った銀王は、臭みがなくあっさりとした脂身、ふっくらと柔らかい身、甘みのあるのが特徴です。 本来、銀鮭の水揚げは春から夏ですが、毎年餌の改良に取り組み、養殖から加工までを自社で一貫生産することで、解凍しても美味しさが変わらない銀鮭を一年中お届けすることができます。 銀王はアレンジのしやすさも魅力のひとつ。「銀王」があれば、ひと手間で食卓が一気に華やぎます。 季節の食材と合わせて、色々な「銀王」の楽しみ方を見つけてください。 ]]> 2021-04-13T15:55:58+09:00 【銀鮭・牡蠣通販】宮城女川 マルキン公式オンラインショップ https://kaki-marukin.shop-pro.jp/?pid=158846496 火にかけるだけで自宅が牡蠣小屋に！家族パーティーで盛り上がること間違いなし！ 宮城のブランド牡蠣「黄金牡蠣」を手軽にご自宅で！潮香焼セットが届いたら、専用缶のまま少しお水を入れて火にかけるだけ。IHヒーター対応にも対応しています。 専用蒸し缶、軍手、殻... 火にかけるだけで自宅が牡蠣小屋に！家族パーティーで盛り上がること間違いなし！ 宮城のブランド牡蠣「黄金牡蠣」を手軽にご自宅で！潮香焼セットが届いたら、専用缶のまま少しお水を入れて火にかけるだけ。IHヒーター対応にも対応しています。 専用蒸し缶、軍手、殻むき用ナイフ、むき方・食べ方説明書も付いていますのでご安心ください。家族パーティーはもちろん、ちょっと変わったサプライズギフトを贈りたい方にもオススメです。 【セット内容】 殻付き牡蠣12個、専用蒸し缶、軍手、殻むき用ナイフ、むき方・食べ方説明書 【発送について】 通常、ご注文より５日以内に発送します。水揚げ状況により前後する場合があります。 ※ 「黄金牡蠣 潮香焼セット」の類似品が確認されています。牡蠣が小さかったり、IHヒーターに対応してないケースも見受けられます。粗悪品にはくれぐれもご注意ください。 黄金牡蠣（こがねがき）とは？ 宮城県が生んだ、旨味成分たっぷりの牡蠣ブランド「黄金牡蠣」。黒潮と親潮がぶつかる三陸女川湾で、牡蠣の餌になる豊富なプランクトンによって牡蠣が丸々と成長します。濃厚な味わいと、ぷりぷりとした食感が特徴です。 マルキン独自のオゾンマイクロバブル洗浄で24時間以上殺菌された牡蠣は、牡蠣の味がマイルドになり、旨味もさらに増します。安心・安全な牡蠣として、日本国内に留まらず、フランスなどの海外にも特産品として出荷しています。 特許取得のマイクロバブル殺菌 牡蠣に含まれる垢（不純物）を排除するため、特許取得のマイクロバブル殺菌処理を24時間以上行っています。このシステムは、海水にオゾンを溶解させたものに、水揚げ後の殻付きの牡蠣を入れ、処理することで牡蠣の内部まで殺菌しています。従来の塩素や紫外線を使用する方式に比べて短時間に効率的に殺菌できます。牡蠣そのものに与えるダメージが少なく、殺菌後も長時間、高鮮度で保存することが可能となります。 1995年から今日まで「事故・クレーム件数ゼロ」が安心・安全の証です。 牡蠣特有の「磯臭さ」がない 牡蠣特有の磯臭さをなくすための「オゾンマイクロバブル殺菌水」を使用しています。洗浄装置から5〜50μｍの気泡直径を有するオゾンマイクロバブルが発生します。10ミクロン前後の気泡は水中を数時間以上漂いながら、水中でえら呼吸をしている生牡蠣の表面や或いは体内に浸透することにより、牡蠣の身全体を殺菌することに寄与しています。 だから、黄金牡蠣は冬場の生牡蠣特有の「磯臭さ」が感じないのです。 黄金牡蠣の味わい 宮城のブランド牡蠣「黄金牡蠣」は、その「濃厚な味わい」と「ぷりぷりとした食感」が特徴です。身がぷりぷりで肉厚、歯ごたえもあり、通をうならせる独特の旨味でファンを増やしています。 牡蠣の旨み成分は20種類以上に及びますが、牡蠣が受けるダメージやストレスが少なくすることで牡蠣本来の旨味が増し、マイルドな味わいの牡蠣が誕生します。 一年を通して美味しく安全にお召し上がりいただけるのが「黄金牡蠣」の強みです。 ]]> 2021-04-10T18:13:22+09:00 【銀鮭・牡蠣通販】宮城女川 マルキン公式オンラインショップ